青蛙400克,姜絲適量,2勺生抽,1勺料酒。
起首把青蛙內臟清理清潔,然后剝皮。
斬當作小塊放到年夜點的盤子里,加適量的鹽、姜蓉、姜絲、2勺噴鼻油,2勺生抽,1勺料酒腌制幾分鐘,然后裝到碟子。
放到鍋里年夜火蒸8分鐘擺布。
然后打開蓋子,拿出來,再澆2勺噴鼻油上去,噴鼻噴噴的清蒸青蛙就做好了。
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