自做的酸梅糕的
炎熱的夏天，總是想吃些清淡涼爽的東西，冰涼的梅子糕一直是我夏天最愛吃的糕點，冰涼爽口非常好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。
東西/材料
白米150克，白飯小半碗，酸梅2個，蒜蓉適量。
操作方式
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01
把米泡一個晚上。
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02
撈起來放置打漿機。
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03
加小半碗白飯進去，再加1小碗水。【加白飯本家兒如果打漿出來，漿糊不會沉底，蒸出來的糕點有彈性】
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04
然后打當作米漿。
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05
盤子用油把里面刷一遍，然后把米漿倒進去。
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06
放進鍋里年夜火蒸25分鐘擺布。
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07
拿出來晾涼后，放進冰箱保鮮層2個小時擺布，然后拿出來用刀切當作一塊塊。
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08
把腌制過的酸梅抓蓉，和蒜蓉夾雜一路，加1勺生抽，2勺噴鼻油，3勺純清水攪拌平均。
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09
把糕點鏟到碟子里，然后澆上酸梅調料就可以了，很是風涼好吃的酸梅糕就做好了。
- End
- 發表于 2018-05-28 00:00
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- 分類：健康生活
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