苦瓜炒雞心的做法
苦瓜炒雞心是一道非常美味的家常菜，苦瓜又名涼瓜，它具有清熱去暑、明目、解毒的功效，用雞心搭配苦瓜爆炒，炒出來的成品味道非常美味好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。
東西/材料
苦瓜1個，雞心100克，姜蓉適量，蒜米適量，1勺生抽，1勺料酒，白糖適量，水淀粉適量。
操作方式
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01
苦瓜和雞心籌辦好。
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02
把雞心切好，加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
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03
苦瓜切當作片，加適量的鹽用手把苦瓜抓捏至柔嫩。
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04
開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻。
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05
雞心下鍋，年夜火翻炒1分鐘擺布。
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06
放苦瓜進去，一路翻炒2分鐘擺布。
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07
然后加適量的白糖。
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08
再加適量的水淀粉。
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09
翻炒1分鐘擺布，鏟上碟子就可以了。
- End
- 發表于 2018-05-28 00:00
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- 分類：健康生活
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