濃香好吃的回鍋肉的做法
回鍋肉是一道小有名氣的家常菜，做法各有不同，今天的回鍋肉是用鮮筍搭配，做出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
五花肉400克，鮮筍150克，蒜米、姜片適量，1勺辣椒醬，2勺生抽，1磚腐乳，小半勺老抽。
操作方式
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01
五花肉、鮮筍籌辦好。
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02
把五花肉放置鍋里加水煲20分鐘擺布，撈上來切當作片。
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03
開仗，下50克的生五花肉進去煎出油來。
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04
然后放鮮筍進去，加適量的鹽、1勺生抽。
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05
年夜火翻炒2分鐘擺布，鏟上碟子。
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06
再開仗下油，放蒜米、姜片進去爆噴鼻，然后放煲熟切好片的五花肉進去。
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07
腐乳抓當作醬倒進去。
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08
加2勺生抽、1勺辣椒醬，小半勺老抽。
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09
年夜火翻炒入味。然后蓋上蓋子小火燜1分鐘擺布。
-
10
打開蓋子翻炒一下，熄火。然后把回鍋肉鏟鋪在鮮筍面上就可以了。
- End
- 發表于 2018-06-13 00:00
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- 分類：健康生活
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