面條500克 黃瓜1根 年夜蒜適量 辣椒油適量 食用鹽適量 生抽適量 陳醋適量 雞粉適量
起首籌辦一下要用的食材和調料,面條500克,黃瓜1根,年夜蒜適量,辣椒油適量調料籌辦了食用鹽,生抽,陳醋,雞粉。
講黃瓜清洗清潔,然后切當作黃瓜絲,年夜蒜去皮,切當作末備用。
鍋中插手適量水,水開后放入面條,將面條煮熟后撈出,用冷水沖刷兩遍,如許做出來的涼面才爽口。
最后一步起頭拌面了,將煮好的面條放入碗中,插手適量黃瓜絲,倒入少量食用鹽,雞粉,陳醋和生抽,喜好吃蒜的放點蒜,再放點辣椒油攪拌平均就可以了。
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