豆瓣醬適量 甜面醬適量 瘦肉適量 蔥姜蒜適量 料酒適量
做之前我們起首要籌辦一下食材,豆瓣醬適量,甜面醬適量,瘦肉適量,蔥姜蒜適量,料酒適量。
將瘦肉切丁,切得越小越好,也可以用攪拌機將瘦肉打當作肉末,蔥姜蒜切末。將切好的肉丁,蔥姜蒜倒在一路,再插手適量料酒去腥,腌制10分鐘。
鍋中放入適量植物油,油熱的時辰,將腌制好的肉末炒一下,炒至變色就可以了,炒的時辰最好讓蔥姜蒜末掏出來。
鍋里再次放入適量植物油,油溫五當作熱的時辰倒入1勺豆瓣醬,半勺甜面醬炒出噴鼻味,然后將炒好的肉末倒入進去,翻炒平均就可以了。
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