自制的酸梅紫蘇辣椒醬的做法
以前老媽一到夏天的時候，就喜歡做酸梅紫蘇辣椒醬了，這三個食物搭配非常絕配，酸酸辣辣帶著紫蘇的香味，味道非常棒，而且紫蘇和酸性的食物混合一起，汁水就會變成紫色非常好看，下面把它的做法分享給大家看看。
東西/材料
小米辣500克，紫色50克，腌制過的酸梅70克，葡萄醋1碗，鹽適量。
操作方式
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01
新穎的小米辣，紫色籌辦好。
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02
酸梅、葡萄醋籌辦好。
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03
起首把小米辣清洗清潔，撈上來瀝干水分。然后把小米辣蒂梗去失落。
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04
放到打粉機打當作粗粒，然后倒到清潔的瓶子里。【瓶子必然要清潔不克不及粘有油】
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05
紫色用水清洗幾遍，然后用手抓干水份，再切當作碎末也放到瓶子里。
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06
酸梅用手抓當作果泥，放到瓶子。
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07
葡萄醋加20克的鹽攪拌平均。
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08
也倒到瓶子，然后用清潔的筷子把食材攪拌平均。
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09
封起來放到冰箱24小時就可以拿出來食用了。
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10
24小時后，拿出來，酸梅紫蘇辣椒醬已經很入味，當作品已經釀成紫紅色，帶著紫蘇的噴鼻味很是好吃，可以拿做小菜或配料用。
- End
- 發表于 2018-07-13 00:00
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- 分類：健康生活
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