正宗酸筍的腌制方法
酸筍非常好吃，接下來我們就來講一講正宗酸筍的腌制方法。
操作方式
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01
要想腌制正宗酸筍，我們需要籌辦以下材料：筍（按照本身的愛好選擇分歧的筍）、涼白開、玻璃容器。
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02
起首我們需要把筍去殼，留適量筍衣，一向剝到筍摸起來比力軟就可以了，然后把剝好的筍洗凈，切條晾干
2、將水燒開，徹底晾涼
3、洗清潔密封壇，徹底晾干，連結無水無油的狀況
4、將竹筍碼入壇子，倒入晾涼的白開水，水要把筍子完全覆沒，超出跨越筍子5-10厘米擺布；密封壇子；放在陰涼干燥通風的處所，15-20天之后即可 -
03
我們需要把我們腌制酸筍的容器洗清潔，然后用熱水消毒放在晾曬架上面控干水分。
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04
最后將切好的筍碼入壇子，倒入晾涼的白開水密封，放在陰涼干燥通風的處所，需要注重的是水位要跨越筍的量。
- End
- 發表于 2018-07-13 00:00
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- 分類：健康生活
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