肉末西紅柿的家常做法
西紅柿營養豐富，風味獨特，深受大眾的喜愛，可生食，煮，炒，做成番茄醬等食用。小編為大家介紹的是用肉末與西紅柿同炒，二者味道營養雙重吸收，營養味美，消食開胃，是一道爽口的下飯菜。下面介紹一下做法。
東西/材料
肉末 300克 ，西紅柿 1個 ，青椒（麻辣）1個 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，白糖，醬油，蠔油，油。
操作方式
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01
西紅柿用水清洗清潔，控干水分，切當作小塊。
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02
把肉切當作末，也可以采辦現當作的肉餡，我用的是現當作的肉餡。
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03
青椒用水清洗清潔，控干水分，切當作末。
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04
切好，蔥，姜，蒜備用。
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05
鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉末小火翻炒。
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06
放入料酒，醬油，蠔油，炒至肉末顏色微白，放入蔥，姜，蒜，翻炒。
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07
放入西紅柿轉年夜火翻炒，放入少許白糖，放入鹽。
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08
翻炒至西紅柿變軟，剛下湯汁，放入青椒末，略翻炒下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-07-14 00:00
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- 分類：健康生活
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