香菜青椒炒肉絲的做法
香菜青椒炒肉絲，是先把肉絲用調料腌制后用鍋滑炒，然后再回鍋與香菜，青尖椒同炒，口感清香爽口，色香味美，風味特殊，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹香菜青椒炒肉絲的做法。
東西/材料
噴鼻菜 100克 ，青尖椒 1個 ，豬瘦肉 250克。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，五噴鼻粉，淀粉，料酒，蠔油，芝麻油，油。
操作方式
-
01
豬瘦肉用水沖刷清潔，控干水分，切當作絲。放入少許鹽，料酒，五噴鼻粉，腌制15分鐘。
-
02
噴鼻菜收拾清洗清潔，控干水分，切當作段。
-
03
青尖椒用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。切好蔥，姜，蒜，備用。
-
04
把腌制好的肉絲，放入適量的淀粉，用手抓勻。
-
05
鍋內放入油加熱，油六當作熱時，放入肉絲小火滑炒。
-
06
炒至肉絲顏色微白，盛出備用。
-
07
鍋內從頭放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。放入青尖椒快速翻炒。
-
08
青尖椒略翻炒一下，放入炒好的肉絲，放入料酒，少許蠔油稍翻炒。隨即放入噴鼻菜，放入鹽，快速翻炒。
-
09
噴鼻菜稍翻炒幾下就可以，放入味精關火，滴少許芝麻油，出勺。
- End
- 發表于 2018-09-17 00:00
- 閱讀 ( 869 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章