買一小塊豬肉,清洗清潔之后且很薄很薄的豬肉片,加上蠔油和生抽以及一點淀粉抓勻。
秋葵清洗清潔之后清洗一下,然后放進開水鍋里快速焯水撈出來過涼水,然后切當作段。再籌辦一點辣椒與蔥姜。
燒熱油之后,把蔥姜放進去,然后放進去肉片,小火慢炒讓肉片變色,加上生抽再翻炒幾回。
這時辰再把秋葵倒進去一同翻炒,然后加上辣椒。秋葵炒熟之后,加上一點食鹽調味,不吃味素的就不消加了,直接出鍋就行。
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