牛肉切當作薄片,插手適量的料酒和鹽,腌制半小時。
胡蘿卜削皮,切當作絲狀,備用。
熱鍋下油,油熱后,放入胡蘿卜絲,插手少許的鹽,把胡蘿卜絲炒軟。
把胡蘿卜絲炒軟后,倒入腌制好的牛肉,牛肉很輕易熟的,大要炒10分鐘擺布,即可出鍋,一碟噴鼻噴噴的牛肉炒胡蘿卜就做好了。
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