酸甜蘿卜絲的家常做法
酸甜蘿卜絲，是用紅蘿卜，胡蘿卜配輔料一起拌制而成的爽口涼菜，口感酸甜，香脆清爽，消食開胃，是一道美味的下酒下飯菜。下面介紹一下酸甜蘿卜絲的家常做法。
操作方式
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01
紅蘿卜用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
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02
胡蘿卜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
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03
噴鼻菜收拾清洗清潔，控干水分，切當作段。
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04
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
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05
鍋里放入油加熱，油七八當作熱時關火，稍涼后，倒入裝有紅干椒絲的碗中，炸當作辣椒油。
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06
把切好的紅蘿卜絲，胡蘿卜絲一路放入碗中，放入白糖，醋，少許鹽，少許味精，拌和平均（酸甜口胃，按照本身的愛好把握，鹽必然要少放，也就可以不放）。
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07
再放入炸好的辣椒油，芝麻油，拌和平均。
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08
最后放入噴鼻菜，稍拌和一下就可以了。
- End
- 發表于 2018-10-12 00:00
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- 分類：健康生活
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