自制豆瓣醬的做法
自制豆瓣醬的做法，一起來看看。
操作方式
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01
取適量的黃豆，清洗清潔，提前一天用水發泡好。
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02
把發泡好的黃豆放入鍋中，插手適量的冰糖、醬油、老抽、清水、辣椒，年夜火炬黃豆煮開，然后再用小火炬黃豆里面的汁都煮干。
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03
大要煮一個半小時擺布，把煮好的黃豆放入豆乳機中打壞，或者直接用搟面杖壓碎。
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04
最后插手適量的米酒、白糖、剁碎的紅辣椒、腌制鹽，攪拌平均，放在玻璃罐中發酵二十天擺布，豆瓣醬就做好了。
- End
- 發表于 2018-10-13 00:00
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- 分類：健康生活
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