秋葵買來之后把蒂去失落,清洗一下,用手揉搓幾下撈出來控干水分。
蒸鍋里加上水,放上蒸格,把秋葵放在盤子里,放進蒸鍋里蒸。
拍點年夜蒜,剁當作蒜末,一點辣椒油,一點芝麻,加上一些生抽、蠔油調勻。
秋葵不要蒸時候長了,變色就可以,拿出來稍涼之后把方才和諧的汁澆在上面就可以吃了。
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