炒肉嫩的方法（不加淀粉）
教大家做一道不加淀粉炒肉照樣很嫩的家常菜，告訴你在沒有淀粉的情況下照樣讓炒出來的肉鮮香嫩的秘訣，一起來看看吧。
操作方式
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01
肉買來之后清洗清潔，切的時辰要注重，不要切的太厚太寬，筷子粗細的肉條更好吃。
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02
肉切好之后，加上一些料酒、生抽、一點點白醋抓一下，如許炒出來的肉出格的嫩滑。
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03
鍋里倒油燒熱，直接把肉放進去翻炒，要不斷的翻炒，不要讓肉粘到鍋底上面，那樣炒出來的肉欠好吃。比及肉變顏色之后，加上一點生抽和蔥姜蒜。
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04
往里面加上一些切好的青紅椒絲一同翻炒，變軟裝盤。如許炒出來的肉很是的嫩滑，可以加上其他的青菜如許炒，肉照樣都很是的嫩。
- End
- 發表于 2018-10-11 00:00
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- 分類：健康生活
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