如何做毛血旺好吃？

毛血旺是一道廣東比較有特色的小吃。這道小吃因為它的口感奇佳，味道鮮美而深受廣大消費者的喜愛。那么如何在家做出地道且正宗的毛血旺呢？昨天小編請教了一個廣東的朋友，他告訴了我許多做毛血旺的訣竅。今天小編我就迫不及待的做了一下，結果味道還是非常不錯的，因為毛血旺做多了，所以分了一些給鄰居，鄰居也是贊不絕口。話不多說，快和小編一起去看一看毛血旺如何做出來的吧。大家在觀看本指南的時候，一定要注意要點，相信你們也能夠做出美味可口的毛血旺出來。

操作方式

01
起首往鍋中插手適量的食用油，待油燒至冒煙，倒入一勺的豆瓣醬和一小塊的暖鍋底料抄勻，如下圖所示。小貼士：若是你口胃不是很重，可以將豆瓣醬和暖鍋底料用番茄醬和不辣的老干媽替代。如許的味道也是不錯的，有樂趣的小伙伴可以測驗考試一下。
02
然后往鍋中倒入蔥姜蒜爆噴鼻，并插手適量的清水，開年夜火燒開，如下圖所示。小貼士：關于清水量的選擇，小編建議大師最好連系家庭的用餐人數來決議，大要每一個用餐人員配一碗清水就差不多了。
03
接著把我們想要吃的金針菇，豆芽，小白菜和木耳處置好洗凈，比及鍋中水燒開，倒入鍋中煮三分鐘，如下圖所示。小貼士：若是你喜好吃的素菜，有些輕易爛而有些不輕易爛，小編建議大師先把不輕易爛的素菜倒入鍋中煮，之后再把輕易爛的素菜倒入鍋中煮，如許做可以或許避免素菜有些過于爛而有些卻沒煮熟的環境發生。
04
然后用漏子將煮好的素菜撈出瀝干，倒入碗中，如下圖所示。
05
接著把蝦去除蝦線，黑百葉切當作薄片，肥腸切當作薄片，臘腸切當作薄片，然后將這些材料一路倒入鍋中煮三分鐘，如下圖所示。
06
把買回來的鴨血清洗清潔，切當作薄片，倒入鍋中煮一分鐘，將所有食材撈出倒入碗中。小貼士：因為買回來的鴨血是已經煮熟過的，不宜湯太久不然會變得很是老，吃起來口感長短常差的，大師必然要注重節制好燙鴨血的時候。
07
然后在碗的概況撒上蔥花，紅辣椒，并澆淋上一勺的熱油，如下圖所示。
08
一道正宗又甘旨的毛血旺就做好了，但愿大師可以或許喜好。沒有人生成就會做美食，關頭在于大師用不消心，只要你專心了，小編相信大師，你們也必然可以或許做出好吃都雅的美食的。你們學會了嗎？從速脫手試一試吧。
End

發表于 2018-10-14 00:00
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分類：健康生活

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