蝦仁炒角瓜雞蛋的家常做法
蝦仁，角瓜，雞蛋，都是常見的營養食材，三種食材放在一起同炒，具有很高的食療價值，而且清新爽口，味道鮮美，口感極佳。下面介紹蝦仁炒角瓜雞蛋的家常做法。
操作方式
-
01
蝦剝去皮，用水清洗清潔，控干水分。把剝好的蝦仁，用刀切當作段，放入少許鹽，料酒，淀粉，拌和平均，腌制15分鐘。
-
02
角瓜用水清洗清潔，控干水分，切當作片（因為這個角瓜比力嫩，所以不消去除瓜瓤）。切好蔥，姜，備用。
-
03
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。
-
04
把腌制好的蝦仁用鍋炒出來，炒至顏色變紅，盛出備用。
-
05
用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
-
06
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜爆鍋。放入角瓜翻炒，放入少許料酒，少許蠔油，鹽。
-
07
炒至角瓜斷生，放入炒好的雞蛋，雞蛋略翻炒一下，放入炒好的蝦仁。
-
08
蝦仁稍翻炒即可，放入少許味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-24 00:00
- 閱讀 ( 703 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章