嫩姜爆豬頭皮的做法
嫩姜既可以做配菜也可以做主菜，甜辣脆口，非常好吃，今天用嫩姜搭配豬頭皮爆炒，做出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
起首把灼過水的豬頭皮切當作薄片，嫩姜也清洗清潔切當作薄片。
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02
蒜米、小米辣籌辦好。
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03
開仗下油。放蒜米、小米辣進去爆出味來。
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04
然后放姜片進去，加少量的生抽翻炒入味，再小火煎炸至變焦黃色。
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05
然后放豬頭皮進去，加少量的鹽、1勺生抽。
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06
1勺料酒、幾滴老抽。
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07
翻炒20秒擺布，然后灑點水花。
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08
蓋上蓋子小火焗3分鐘擺布。
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09
打開蓋子年夜火爆炒10秒擺布就可以了。
- End
- 發表于 2018-10-23 00:00
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- 分類：健康生活
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