豬血怎么做好吃？有哪些特色豬血菜？

豬血的價格雖然非常便宜，但是卻有著很好的補血效果，再說了，用豬血做成的美食也是很好吃的哦，不信的話，看看各地的特色豬血菜吧。

操作方式

01
韭菜炒豬血
身在吉林多年，這兒的人喜好用韭菜炒豬血，豬血打當作小塊，浸泡在水里半小時，多次沖刷后加上生姜炒，炒好之后切一些韭菜段放進去，補血結果是很好的，營養且健康。
02
豬血白菜
這是我老家山東日照的一道菜，尤其是冬天的時辰，豬血切薄皮浸泡再清洗，先炒年夜白菜，炒軟之后放進去豬血，最好是放進去一些切好的豬肥皂，加一些粉條，調味燉熟，切一盤小蔥辣椒就著吃，長短常有營養的。
03
豬血豆腐
這是廣東何處的服法，豬血和豆腐進行搭配，年夜火快炒然后小火慢燉，如許燉出來的豬血超等細滑軟嫩。
04
血腸
今天我還在肉店里看見老板擺著的一盆血腸呢，這是東海說神聊菜，豬血加上豬油和調料灌進豬腸子里面蒸熟，用來燉酸菜或者做血腸白肉。
End