怎樣做涼拌白菜心？清脆爽口超好吃！
家里之前買的白菜，做完蒸包后還留了一點白菜心，晚上熬點粥就不炒菜了，做個涼拌白菜心配粥喝，清脆爽口容易消化，對身體健康還有好處。下面我把涼拌白菜心做法說一下，喜歡的可以看看。
操作方式
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01
做完蒸包就剩這一點白菜心了 ，看著好鮮嫩，那我就用它做個涼拌白菜心，先把白菜心洗凈控水待用。
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02
把控干水份的白菜心，如圖切當作細絲。切細點輕易入味，切的太粗的話入味慢口感差，所以最好切細絲。
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03
籌辦適量蒜瓣，洗凈切末待用。蒜量按照本身愛好來選擇用幾多蒜量，喜好就多備些用，不喜好就罕用。
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04
干辣椒在這里本家兒如果提味，當然喜好蔥噴鼻味的話也可以備些蔥花，到時辰一路炒噴鼻就可以了。
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05
把切好的白菜絲入盤待用，為了做點綴我特意取了點小青翠洗凈切末，放在白菜絲上面，不單提味還都雅。
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06
把切好的白菜絲先放青翠末后，加適量鹽，再加一小勺噴鼻醋，還有一小勺生抽，都加好后待用。
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07
焚燒熱鍋涼油，油熱后把籌辦好的蒜末和干紅辣椒放入油鍋，炒出噴鼻味后，關火炬炒噴鼻的蒜辣椒和油一路澆在白菜絲上面，攪拌平均就可以了。
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08
如圖所示我們的涼拌白菜心就做好了，聞上去噴鼻味實足，嘗一口清脆爽口出格好吃，還有我加上去的青翠末和炒噴鼻的紅辣椒，看上去色噴鼻味俱全，好了可以開吃了。
- End
- 發表于 2018-10-23 00:00
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- 分類：健康生活
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