雞蛋三個,蛋清和蛋黃分隔,雞蛋清要用打蛋器打的,先打散,然后插手白糖。白糖的幾多小我隨便,喜好吃原味的少加點,喜好甜食的多加一些。
用打蛋器將雞蛋清打到當作型,然后把雞蛋黃倒進去一路打散。
往雞蛋液里面倒入一些食用油不要太多,加上篩過的低筋面粉,攪拌平均。
電飯鍋周圍刷一層油防止粘鍋,把蛋液倒進去,按下蒸煮健,一般五分鐘就當作型了,繼續蒸二三分鐘就可以吃了。
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