蠔油蒜蓉小白菜的家常做法
小白菜質地脆嫩，口味清香。用蠔油，蒜末搭配小白菜一起同炒，口感清新爽脆，鮮香味濃，蒜香濃郁，堪稱美味。下面介紹蠔油蒜蓉小白菜的家常做法。
操作方式
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01
小白菜收拾清洗清潔，控干水分，用刀在中心斷開，切當作對半。
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02
蒜剝去皮，用水沖刷清潔，控干水分，切當作末。
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03
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。切好蔥，姜，備用。
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04
鍋里放入油加熱，油熱后放入蒜末小火翻炒，不要炒糊。
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05
放入少許料酒，兩匙兒蠔油，翻炒當作蒜蓉。
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06
放入蔥，姜，紅干椒，稍翻炒一下，隨即放入小白菜，轉年夜火快速翻炒，放入五噴鼻粉，少許鹽（若是小我口胃比力清淡，不消放鹽）。
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07
翻炒至小白菜斷生，當即關火。放入味精，快速出勺。
- End
- 發表于 2018-10-24 00:00
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- 分類：健康生活
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