起首把早備好的熟海帶切當作本身喜好的外形,我今天選用的是海帶切塊,切好放入容器待用。日常平凡可以適量吃些海帶對身體有益處。
取適量油菜用清水洗凈,最好用清水泡一會油菜,能剛好的去失落油菜上的農藥殘留 ,最后再沖刷清潔,撈出控水待用。
這一步我們先處置好油菜,煮鍋燒水,水開后放入洗凈的油菜,再次煮開后油菜就差不多了,家里有白叟孩子的可以多煮一兩分鐘,燙好的油菜過清水然后切好待用。
把適量蔥扒皮洗凈切好備用,干辣椒適量洗凈切好待用。這都是調味品,量的幾多按照本身愛好心猿意馬,能吃辣的就多放幾個辣椒,我這里只放一個干紅辣椒提點味就可以。
蒜瓣適量洗凈切好待用。我這里籌辦的少就選用兩瓣蒜,有點蒜噴鼻味就可以了,當然喜好吃蒜的,多放幾個蒜噴鼻味更濃會更好吃。
下面籌辦炒菜,炒鍋放油,油熱后想放入蔥花蒜和干辣椒,習慣吃姜的也可以備些姜絲一路熗鍋,把調味品都炒出噴鼻味后倒入備好的熟海帶,翻炒平均。
因為我選用是熟海帶,還有油菜也已經燙熟了,這里的素炒速度會很快,插手海帶翻炒后就可以插手油菜,也可以此時加上生抽。
放入生抽翻炒平均后,放入適量食鹽,關火翻炒平均就可以了,如許如圖所示我們的素炒海帶油菜就做好了。
把炒好的海帶油菜出鍋入盤,我已經聞到了蒜噴鼻味和辣椒味了,嘗了一下咸淡適中,清噴鼻可口,上桌開吃。
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