起首把嫩姜清洗清潔,然后切當作薄片,烏欖籌辦好。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻。
姜片下鍋,加1勺生抽進去,翻炒入味。
然后用小火煎炸至變焦黃色。【姜片必然要煎炸到噴鼻為止,如許烏欖才能把姜汁吸入】
烏欖下鍋,翻炒20秒擺布。
蓋上蓋子小火焗1分鐘擺布。
然后打開蓋子翻炒一下就可以了。
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