起首籌辦好要用到的五花肉和土豆,五花肉切當作小塊,提前焯水,變色后撈出,如下圖所示。
然后把蒜頭切當作蒜片,生姜切當作姜片,如下圖所示。
接著往鍋中插手適量的食用油,待油冒煙,放入姜片和蒜片煸炒出噴鼻味,如下圖所示。
然后倒入五花肉煸炒出油脂,之后插手兩勺醬油,翻炒至上色,如下圖所示。
接著把土豆切當作塊,倒入鍋中翻炒三分鐘,如下圖所示。
然后往鍋中插手一年夜碗的水,水量正好覆沒食材就可以了,之后插手一勺的老抽,適量的鹽和一小塊的冰糖,蓋上鍋蓋,開小火燜煮40分鐘,如下圖所示。
比及鍋中的水份所剩無幾了,就可以開年夜火收汁了。
一道甘旨可口的土豆燒肉就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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