圓蔥炒豆干的家常做法
圓蔥肉質柔嫩，汁多淡辣，具有刺激食欲，幫助消化，維護心血管健康等功效。豆干咸香爽口，營養豐富，具有補充鈣質，防止血管硬化，預防心血管疾病等功效。用圓蔥與豆干搭配肉同炒，營養搭配，味道鮮美，風味獨特，口感極佳。下面介紹圓蔥炒豆干的家常做法。
操作方式
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01
圓蔥去皮用水清洗清潔，控干水分，切當作小塊。
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02
青尖椒用水清洗清潔，控干水分，切當作塊。
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03
豆干用水沖刷一下，控干水分，切當作條。
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04
豬肉用水沖刷清潔，控干水分，切當作條。切好蔥，姜，蒜備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入肉翻炒。炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜翻炒，放入醬油。
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06
隨即放入豆干翻炒，放入五噴鼻粉，一匙兒蠔油，少許料酒。放入適量的水，如許翻炒出來的豆干比力軟。
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07
炒至豆干變軟，放入圓蔥翻炒，放入鹽，滴少許醋。炒至圓蔥斷生，放入青尖椒翻炒。
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08
青尖椒略翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-26 00:00
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- 分類：健康生活
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