起首籌辦好半個土豆,昂刺魚一條,生姜和蒜片適量,如下圖所示。小貼士:昂刺魚刺比力少,適合年夜部門人群食用,大師在做紅燒魚的時辰優先可以考慮用這種魚。
接著鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,放入姜片和蒜片爆噴鼻,之后放入安刺魚煎至兩面變色,如下圖所示。小貼士:大師在煎魚的過程中必然要開小火,避免油脂飛濺。
然后往鍋中插手兩碗清水,兩勺的生抽,一勺的老抽,如下圖所示。
接著比及鍋中水開,倒入土豆塊,如下圖所示。
然后往鍋中放入蔥結和適量的鹽調味,如下圖所示。
接著開中小火煮15分鐘,比及湯汁濃稠,撈出蔥結和姜蒜,如下圖所示。
然后撒上蔥花,開年夜火收汁,如下圖所示。小貼士:大師在做這一步的時辰必然要不竭地翻動鍋,如許做可以或許有用的避免粘鍋。
一道甘旨可口的紅燒魚就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧!
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