西紅柿炒山藥的家常做法
西紅柿酸甜可口，風味獨特，營養豐富，具有健胃消食，生津止渴，涼血養肝，清熱解毒之功效。山藥肉質細嫩，口感甜綿，具有滋補健身，養顏美容，延緩衰老，益腎氣，補脾胃等功效。用西紅柿與山藥同炒，營養搭配，味道鮮美，風味獨具，是一道營養滋補的美味佳肴。下面介紹西紅柿炒山藥的家常做法。
操作方式
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01
西紅柿用水清洗清潔，控干水分，切當作塊。
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02
山藥去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作片。放入水中浸泡一下，然后用水投洗清潔，控干水分。
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03
碗里放入一小匙兒淀粉，兌水，勾當作薄芡。
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04
切好蔥，姜，蒜備用。
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05
山藥用水焯一下，水開后入鍋一分鐘的時候撈出，用水沖刷失落上面的粘液，瀝干水分。
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06
鍋里放入油加熱，油熱后放入姜，蒜爆鍋，放入西紅柿翻炒，放入五噴鼻粉。
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07
炒至西紅柿變軟，放入山藥翻炒，放入鹽。若是喜好吃甜口胃，可以放些白糖。
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08
山藥略翻炒一下，放入少量的水，略燒一下。收湯汁后，放入蔥末稍翻炒一下，然后放入勾兌好的薄芡。
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09
芡汁粘稠后，放入少許味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-27 00:00
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- 分類：健康生活
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