起首籌辦好西蘭花、鮮蝦和面粉,如下圖所示。
然后把鮮蝦去殼去蝦線,蝦仁用檸檬腌15分鐘,如下圖所示。
接著鍋中放入適量的清水,待水燒開,把西蘭花丟進去焯一分鐘,如許做也可以或許有用的去除農藥殘留。小貼士:大師在煮西蘭花的過程傍邊也可以插手適量的食用鹽和食用油,如許做可以或許讓西蘭花加倍的鮮艷。
然后把焯過水的西蘭花切當作小塊和蝦仁放入摒擋機中打當作肉泥,如下圖所示。
若是大師在打泥的過程傍邊,發現打的不敷細膩,可以插手15ml的清水,繼續打壞就可以了。
往西藍花蝦泥中插手奶粉、面粉和亞麻籽油,攪拌平均,如下圖所示。小貼士:若是家中的孩子比力年夜可以適量插手一些鹽。
接著往鍋中插手適量的清水,待水燒開,放入蝦丸煮兩分鐘,比及蝦丸飄起來今后,再煮三分鐘就可以了。
一道甘旨可口的翡翠蝦丸就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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