碗中放入適量面粉,插手適量溫水和當作滑膩的面團,醒發半個小時之后,再用手揉一下備用。
取適量面團放在板上,用搟面杖搟當作薄片,可以搟得稍菲薄單薄一些。
撒上適量鹽和五噴鼻粉,用手搓開,然后再插手適量食用油,抹平均。
再撒上適量干淀粉,干淀粉和食用油融合,做當作油酥,然后再撒一層黑芝麻。
從一頭卷起,用手擰幾下,擰當作麻花狀,再從一頭按扁。
用搟面杖搟開,然后用小馬模具,做出小馬的外形,放在板上備用。
平底鍋放入適量油,油熱后,將籌辦好的小馬煎餅放入鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃就差不多了。
煎好之后,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,用手撕開,一層一層的,甘旨營養,真的太好吃了,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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