籌辦適量牛肉,洗凈后切當作小丁,再籌辦適量姜,洗凈后切當作絲放入盤中,插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,生抽,料酒攪拌平均,腌制十分鐘以上。
籌辦適量西葫蘆,洗凈后,去除內瓤,切當作片,放入盤中備用,再籌辦適量噴鼻菇,洗凈后,切當作丁,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱后,將牛肉放入鍋中炒一下,年夜約炒兩分鐘擺布,將噴鼻菇塊倒入鍋中,和牛肉一路翻炒平均。
插手一勺甜面醬,炒出噴鼻味兒,這個時辰可以看到牛肉和噴鼻菇的光彩,加倍標致了。
將籌辦好的西葫蘆片,倒入鍋中,翻炒平均,插手少許清水,慢慢的將湯汁收干。
按照本身的口胃插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,再插手適量生抽,陳醋攪拌平均。
炒好之后,出鍋裝盤,可以配著米飯吃,也可以拌著面條吃,很是甘旨,家里人都很是喜好,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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