東北人家祖傳的實蛋
實蛋是一種小吃，也是東北人家祖傳的實蛋。這道菜的口感不僅不錯，而且很多人都不知道這道菜是由雞蛋制作出來的，接下來就教大家如何制作東北人家祖傳的實蛋吧！
操作方式
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01
起首我們需要籌辦好材料：雞蛋、堿面、橄欖油、孜然、熟芝麻、鹽、辣椒面。然后將雞蛋打入碗中，并往里倒入適量的堿面，隨后再倒入適量的水。值得注重的是，在此過程中，需要不斷的攪拌，直到雞蛋釀成紅色為止。
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02
攪拌好了之后，用保鮮膜密封好，然后放入鍋中進行蒸。期待10分鐘擺布，看見雞蛋釀成綠色就可以關火啦。
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03
把綠色的雞蛋拿出來，并用刀切當作條狀。
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04
最后在鍋中放入橄欖油，并起頭熱鍋。油溫達到5當作熱的時辰就可以倒入切好的綠雞蛋啦，然后用大火炒，大要炒5分鐘。隨后放入輔料：孜然、鹽、拉假面，然后炒熟之后再放入熟芝麻就可以出鍋啦。
- End
- 發表于 2020-03-26 18:00
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- 分類：健康生活
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