我們先將小龍蝦的頭部與從頭至尾部門離。
之后我們可以將小龍蝦頭部的蝦黃吃失落,若是您不喜好的話可以不吃蝦黃。
之后我們兩指捏著擠壓蝦身,剝失落小龍蝦的腹節,拽失落小龍蝦的從頭至尾節和從頭至尾肢。
吃蝦都是要將蝦線掏出,所以將小龍蝦背部的蝦線掏出。
這樣我們甘旨的小龍蝦就剝好了。
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