先將三斤蒜苔籌辦好,把它洗清潔而且平均的切當作小段小段的。
因為蒜苔是新穎蔬菜,所以需要我們去把它的水分先晾曬清潔。
大約晾曬一小時后,蒜苔逐漸曬干,這樣我們就可以將它全數放進一個盆中,并放入20克的鹽,進行攪拌。
接下來放入1.大約5塊姜片2.兩塊冰糖3.大約8克花椒。
插手一小碗泛泛做飯的醋和一小碗白開水。
攪拌平均今后,用保鮮膜密封,靜置3天。3天后就可以打開試試那個,我們精心研制的腌制蒜苔就做好了。
我們將蒜苔密封的時候必然要跨越3天,否則味道會有千差萬別。
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