我們先將大蒜的外皮剝失落,可是里面的那一層薄薄的內皮不動,之后用清潔的清水浸泡大蒜兩個小時之后掏出。
將掏出的大蒜用鹽撒上在腌制三到四個小時,將我們裝腌蒜的容器洗凈備用,記得容器里面不克不及有油。之后將醋倒入鍋里,然后開仗將醋燒開,醋燒開之后插手些許白糖,慢慢開小火熬制到白糖融化,記得不要熬得過久,否則很輕易將糖熬苦,之后關火讓熬好的糖醋水冷卻之后裝在我們洗清潔的容器里。
將我們腌制好的大蒜撈出來瀝干水分之后倒入裝有糖醋水的容器里,糖醋水需要淹過蒜瓣,當然您也可以按照您本身的口胃與大蒜的數目來調,一般是浸泡周圍今后才會入味,腌制的時候越長將會越好吃。
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