什么是不同類型的無乳酸奶(Different Types of Dairy-Free Yogurt)？

無乳酸奶是一個受歡迎的選擇遵循無乳飲食，或那些誰是乳糖不耐癥，他們中的許多人使用替代品來制造一種具有傳統酸奶的質地和健康益處的產品。一些最受歡迎的品種包括椰子酸奶、大豆酸奶、杏仁酸奶，還有米飯酸奶。無乳酸奶...

無乳酸奶是一個受歡迎的選擇遵循無乳飲食，或那些誰是乳糖不耐癥，他們中的許多人使用替代品來制造一種具有傳統酸奶的質地和健康益處的產品。一些最受歡迎的品種包括椰子酸奶、大豆酸奶、杏仁酸奶，還有米飯酸奶。無乳酸奶也可以在家里用非乳制品混合發酵劑制作。

大豆或椰子酸奶可用于在冰沙中添加益生菌和蛋白質。
椰子酸奶是非乳類酸奶產品中最受歡迎的一種，這種酸奶以椰子奶為基料，有幾十種口味，椰子產品的特點之一是質地柔滑，并帶有一絲椰子味，椰子制品的熱量和不飽和脂肪含量往往略高于傳統的乳制品酸奶，但這可能取決于品牌和口味的選擇。椰子酸奶在冰沙中非常出色，通常含有與普通酸奶相同的健康細菌培養物。

椰子酸奶是一種很受歡迎的非乳制品酸奶產品。
對于那些不喜歡椰子酸奶味道或對椰子過敏的人來說，大豆酸奶是一個很好的選擇。基于大豆制品，這種酸奶天然富含蛋白質，而且是運動后零食的絕佳選擇。一份大豆酸奶的卡路里含量比一份全脂牛奶酸奶要少一些，而且脂肪含量一般較低。任何對大豆過敏的人都應避免食用大豆酸奶。

無乳酸奶
杏仁無乳酸奶由杏仁奶制成，在許多雜貨店都很難找到。盡管如此，這種美味的非乳制品替代品具有順滑的堅果味，所有的健康脂肪和蛋白質都存在于杏仁中。杏仁酸奶在家里相當容易制作，使用現成的杏仁奶或將整個杏仁混合并過濾以產生牛奶。通過將杏仁奶與益生菌培養物結合并加熱，酸奶可以在數小時內形成。

對乳制品中的乳糖過敏或不耐癥。
米制無乳酸奶是另一種不含乳制品成分的酸奶的流行方式。使用米漿制作，對于堅果或大豆過敏的人來說，這是一個不錯的選擇，以及那些為了生活方式或飲食目的而不吃奶制品的人。米酸奶是一種相當罕見的商業產品，但是可以在家里用準備好的酸奶起動器制作。米制酸奶的質地可能不像其他無乳酸奶產品那樣柔滑或一致。

奶油狀無乳酸奶，配草莓和藍莓。