低脂沙拉有哪些不同類型(Different Types of Low-Fat Salads)？

沙拉，至少是那些用綠葉蔬菜做的沙拉，天生脂肪含量很低——只有加入奶油調味料、奶酪或培根，脂肪含量才會成倍增加。然而，制作低脂沙拉的方法有很多種，比如用傳統的綠葉蔬菜和豆類、意大利面，或者其他混合蔬菜。它們可以做一...

沙拉，至少是那些用綠葉蔬菜做的沙拉，天生脂肪含量很低——只有加入奶油調味料、奶酪或培根，脂肪含量才會成倍增加。然而，制作低脂沙拉的方法有很多種，比如用傳統的綠葉蔬菜和豆類、意大利面，或者其他混合蔬菜。它們可以做一頓既低脂肪又低碳水化合物的優質營養餐。水果沙拉的脂肪含量也很低，完全可以根據口味定制，在一天中的任何時候做一頓豐盛的早餐或零食。制作低脂沙拉的最佳方法是首先了解沙拉中脂肪的來源。

水果沙拉的脂肪含量非常低，可以與任何一餐一起吃蔬菜沙拉和意大利面沙拉中使用的調味料是導致脂肪含量的罪魁禍首。奶油調味料的脂肪含量非常高，減少脂肪含量的一個方法就是簡單地把它們換成基本的油和醋調味料它以橄欖油為主要成分。雖然橄欖油確實含有脂肪，但適量的不飽和脂肪對身體有益。培根是另一種受歡迎的沙拉配料，但這些也會導致脂肪含量激增；低脂沙拉有時會用仿大豆替代"真的"熏肉塊，奶酪絲是健康沙拉中另一種常見的脂肪來源。

瘦肉雞可以燒烤并添加到蔬菜中作為低脂沙拉主菜一些最基本的低脂沙拉是用菠菜或羅馬因等綠葉蔬菜做成的沙拉，再加上黃瓜、西紅柿和胡蘿卜等新鮮蔬菜。新鮮的花椰菜或切好的辣椒也可以很好地添加一些蛋白質，鷹嘴豆是一個不錯的選擇。有些人喜歡在沙拉中加入核桃和鱷梨；記住這些食物脂肪含量高，但是，不飽和脂肪在適量食用時是有益健康的。

沙拉蔬菜。意大利面或豆沙拉也是低脂沙拉的最佳選擇。現在很多人在準備意面沙拉時也使用全麥面食，而忽略了高脂肪的成分，例如切片的薩拉米或火腿。用簡單的油醋調料和新鮮的香草如羅勒或芫荽葉來制作豆類或意大利面沙拉，這是一種制作低脂、美味的沙拉的好方法。

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