有什么不同種類的餅干切刀(Some Different Kinds of Cookie Cutters)？

餅干切割器，用來塑造餅干面團的工具，是任何面包師的必需品。無論你是在為你表弟的嬰兒送禮會做餅干，還是計劃圣誕餅干交換，都有一款適合你需要的曲奇切割器。在廚房工具出售的地方，通常都可以買到餅干切割器大多數餅干切割...

餅干切割器，用來塑造餅干面團的工具，是任何面包師的必需品。無論你是在為你表弟的嬰兒送禮會做餅干，還是計劃圣誕餅干交換，都有一款適合你需要的曲奇切割器。在廚房工具出售的地方，通常都可以買到餅干切割器大多數餅干切割機都是為最便宜的餅干切割機而設計的預算。這些餅干切刀可以單獨購買，也可以是包括各種季節性設計的主題套裝。有小的也有大的。

餅干切割機可以用來制作圣誕節的特殊形狀。金屬餅干切割機雖然比塑料餅干切割機貴得多，對于嚴肅的面包師來說，這是一個不錯的選擇。當用不銹鋼或銅制成時，金屬曲奇切割器不會生銹，而且非常耐用。另外一個額外的好處是，金屬曲奇切割器在你的廚房里展示是很有趣的。事實上，很多人不使用的時候都喜歡把金屬餅干刀掛在漂亮的絲帶上

餅干切割器可用于切蛋糕裝飾大多數曲奇切割器制作平面曲奇，但三維曲奇切割器讓你可以創造曲奇，幾乎在任何場合都可以作為桌子的中心，你必須為最終的設計切割幾塊，然后用厚厚的磨砂作為黏合劑組裝起來，這樣可以使餅干的各個部分保持在一起。這是一個相當耗時的過程，但結果相當令人印象深刻。不管你決定用哪種類型的曲奇刀，開發一種合適的烘焙技術是制作看起來和味道都像來自你最喜歡的社區面包店的餅干的關鍵。你的面團應該相當硬，用搟面杖在撒了少量面粉的表面上搟成?英寸（6.35毫米）厚。然后，在烘烤之前，你需要用塑料抹刀小心地把切好的曲奇放到一張沒有油的曲奇紙上。在曲奇烘烤和冷卻后，你需要用專門為糖類曲奇制作的糖霜來裝飾它們。如果你使用普通的蛋糕糖霜，它設置不正確，你會留下一堆粘糊糊的爛攤子需要清理。雖然餅干切割器傳統上是用來制作裝飾糖曲奇的，但這些多功能的廚房工具還有很多其他用途。你可以使用餅干切花生醬三明治，薄煎餅，甚至披薩的切割器。孩子們也喜歡用餅干切割機作為粘土模型或紙張制作項目的模板。因此，對于任何一個面包師來說，一套餅干切割器都是明智的投資

糖曲奇是節日的最愛，因為它們幾乎可以做成任何東西。