什么是酪乳松餅(What Buttermilk Muffins)？
酪乳松餅是用酪乳代替普通牛奶制成的松餅。在松餅混合物中加入酪乳而不是牛奶會使松餅面糊有一種輕微的刺鼻的味道，許多人都喜歡；這是因為酪乳的味道與酸奶油非常相似。使用酪乳也會使松餅具有更像蛋糕一樣的質地，有些人...
酪乳松餅是用酪乳代替普通牛奶制成的松餅。在松餅混合物中加入酪乳而不是牛奶會使松餅面糊有一種輕微的刺鼻的味道，許多人都喜歡；這是因為酪乳的味道與酸奶油非常相似。使用酪乳也會使松餅具有更像蛋糕一樣的質地，有些人更喜歡這種質地，而不是一般的松餅質地。許多面包師更喜歡從零開始制作的酪乳松餅的味道，松餅配方中還可以加入各種添加劑，如水果和香料。
一碗酸奶油，可用于制作酪乳松餅一種很受歡迎的酪乳松餅是肉桂酪乳松餅。肉桂通常與糖結合在一起，所以它的甜味使它成為早餐或款待的好選擇。只有少量的配料，如肉桂、酪乳和雞蛋，這些松餅價格不貴，烘烤時間不到半個小時，這使得它們成為喜歡烘焙但時間不多的人的常見選擇，在肉桂酪乳松餅的頂部撒上溫熱的糖霜，可以給它們帶來額外的味道
小蘇打，乳酪松餅的配料之一。乳酪松餅配方的多樣性使其成為制作多種不同類型松餅的良好基礎新鮮水果，如漿果和蘋果丁；水果蜜餞，甚至堅果都可以很容易地加入到標準的酪乳松餅配方中。在許多情況下，這些添加成分可以加入到混合料中，而不會對原來的配方本身做任何改動。在松餅配方中使用冷凍水果時，面包師傅通常最好冷凍的漿果烘烤，這樣可以防止果汁流到混合物中，造成松餅糊狀。要制作標準的酪乳松餅，面粉、糖、發酵粉、小蘇打和鹽與雞蛋、酪乳、油混合，香草和香草。干濕原料分開混合，然后折疊在一起，然后分裝到松餅盤里。松餅烘烤大約25分鐘，冷卻后再從鍋里拿出來。
一碗酸奶油，可用于制作酪乳松餅一種很受歡迎的酪乳松餅是肉桂酪乳松餅。肉桂通常與糖結合在一起，所以它的甜味使它成為早餐或款待的好選擇。只有少量的配料，如肉桂、酪乳和雞蛋，這些松餅價格不貴，烘烤時間不到半個小時，這使得它們成為喜歡烘焙但時間不多的人的常見選擇，在肉桂酪乳松餅的頂部撒上溫熱的糖霜，可以給它們帶來額外的味道小蘇打，乳酪松餅的配料之一。乳酪松餅配方的多樣性使其成為制作多種不同類型松餅的良好基礎新鮮水果，如漿果和蘋果丁；水果蜜餞，甚至堅果都可以很容易地加入到標準的酪乳松餅配方中。在許多情況下，這些添加成分可以加入到混合料中，而不會對原來的配方本身做任何改動。在松餅配方中使用冷凍水果時，面包師傅通常最好冷凍的漿果烘烤，這樣可以防止果汁流到混合物中，造成松餅糊狀。要制作標準的酪乳松餅，面粉、糖、發酵粉、小蘇打和鹽與雞蛋、酪乳、油混合，香草和香草。干濕原料分開混合，然后折疊在一起，然后分裝到松餅盤里。松餅烘烤大約25分鐘，冷卻后再從鍋里拿出來。
- 發表于 2020-07-21 06:18
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- 分類：食物
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