超市業是指在零售環境中銷售原材料和類似產品的業務。在這個行業中有許多不同類型的業務,通常包括市場和雜貨店,這些業務可以是小規模經營,也可以是有許多地點的大公司。超市工業可以被視為食品服務業的一部分,盡管它通常...
超市業是指在零售環境中銷售原材料和類似產品的業務。在這個行業中有許多不同類型的業務,通常包括市場和雜貨店,這些業務可以是小規模經營,也可以是有許多地點的大公司。超市工業可以被視為食品服務業的一部分,盡管它通常被視為一個獨立的行業,因為超市必須考慮許多不同于經營餐館或類似機構的因素。超市提供的產品通常包括生食品,盡管熟食也可以大多數超市都有水果和蔬菜的農產品區,現代超市業已經從許多國家曾經盛行的傳統市場中發展起來,這些市場是個體商人的聚集地,其中許多人在出售自己的商品。這種市場通常是露天的,人們可以在那里品嘗各種水果、蔬菜、肉和魚農場主、屠夫和魚販都可以買到。這些產品中的許多都是超市業提供的,盡管這些商品的收購和銷售過程已經變得更加規范

超市里的雜貨超市業是一個銷售商品的零售業,這些商品通常不是由經營超市的企業種植或生產的。食品,包括農產品、乳制品、肉類、海鮮和罐頭食品,都是由其他公司或個人種植者提供給超市的。超市然后把這些產品賣給消費者,提供一個與過去市場相當的現代產品,因為超市業并不控制零售場所內所售商品的生產,但它可能無法控制這些商品價格隨時間的波動

超市的肉類部。雖然生食品和未經準備的產品可能是超市行業的主食,但許多超市也開始銷售熟食。這些食品通常包括熱的和冷的食品,以及烘焙食品,如新鮮面包、甜甜圈和蛋糕。超市業的這些增加使其在許多方面更接近食品服務業,盡管在每個行業中發現的商業模式仍有許多不同工業。在食品服務業中占很大比重的餐館往往通過良好的服務和獨特的菜肴來提高顧客的滿意度,而超市通常推銷新鮮農產品和各種各樣的產品或當地商品來吸引顧客

許多超市現在出售新鮮的烤面包。