瘦肉精是一種技術名稱,用于豬肉產品的商品交易,最常見的方式是通過芝加哥的商品交易所進行交易。該術語指的是從豬尸體中收獲的大部分食用肉。豬的腹部主要用于生產熏肉,作為一種單獨的商品進行交易和定價。瘦肉精豬期貨...
瘦肉精是一種技術名稱,用于豬肉產品的商品交易,最常見的方式是通過芝加哥的商品交易所進行交易。該術語指的是從豬尸體中收獲的大部分食用肉。豬的腹部主要用于生產熏肉,作為一種單獨的商品進行交易和定價。瘦肉精豬期貨合約交易廣泛,交貨時間與農業生產周期相關。

所有農產品都與季節性生產周期相關聯大宗商品市場受到相對嚴格的監管,大多數商品都受標準交易限額的約束。瘦肉精交易在大多數市場都受到限額的約束。限額通過對特定商品定價的波動程度設定一個界限,來限制其價格的波動性這種商品的價格可以在任何一天的交易中波動。這是為了使商品市場對買賣雙方都更具可預測性,以便他們能夠更有效地管理商品的供求關系。在芝加哥,瘦肉精交易的限制是每天每磅3美分,雖然在一個合約周期的最后階段允許有更大的波動,但期貨合約通常是根據標準規則編寫的,而瘦肉精期貨交易合約則不是這條規則的例外這項政策與限制交易價格波動一樣,旨在提高交易效率。瘦肉精期貨的標準合約代表40,1000磅肉。所有農產品都與季節性的生產周期有關。豬在完全成熟前平均需要六個月才能出售食用。這一點與天氣和其他因素相結合季節性因素使得更多的生豬在夏季上市。標準期貨合約在春末夏末期間每個月都有,但在今年余下的時間里,只每隔一個月簽訂一次瘦肉精豬合約的價格差異很大。它受到全球豬肉產品需求的影響,包括亞洲新興經濟體的快速增長的需求。價格也受生豬飼料價格(主要是玉米)的影響。玉米價格上漲將導致生豬價格在長期內上漲,因為價格越來越高飼養和育肥動物的成本很高,但短期內價格較低,因為農民選擇避免支付更多的飼料費,并比其他情況更早地出售生豬。后一種趨勢是通過增加供應來降低價格。