蔥爆回鍋肉的家常做法
五花肉肥瘦相間，很多人都愛吃五花肉。回鍋肉最好的選擇就是用五花肉，烀熟的五花肉煸炒爆香后，吃起來不會覺得油膩。今天小編就向大家介紹一下蔥爆回鍋肉的家常做法。
東西/材料
本家兒材：五花肉、年夜蔥
輔材：紅油豆瓣醬
操作方式
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01
取一塊烀熟的五花肉，將五花肉切當作3mm擺布的薄片。
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02
在平底鍋中加少許植物油，油熱后將切好的五花肉放入鍋中，小火煸炒，直至五花肉焦黃，炒出豬油為止。再用勺子將炒出的豬油盛出，留少許在鍋內即可。
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03
五花肉炒好后，標的目的鍋內加半勺紅油豆瓣醬、半勺甜面醬，翻炒平均。
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04
將切當作4cm擺布長度的蔥段放入鍋中。
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05
標的目的鍋中加一勺鹽、一勺雞精。
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06
再插手半勺紅燒醬油。
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07
年夜火快速翻炒，將五花肉與蔥段、調料翻炒平均。
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08
出鍋裝盤，甘旨的蔥爆五花肉就完當作了。
- End
- 發表于 2018-01-18 00:00
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- 分類：健康生活
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