蘿卜豆腐湯的家常做法
蘿卜是冬季常見蔬菜之一，最家常的做法就是用來燉湯，比如排骨蘿卜湯就是一道很受歡迎的家常菜，其實蘿卜用來燉湯時可搭配的食物還是很多的，比如今天我就用蘿卜與豆腐一起燉煮，雖然是純素菜，但是做出的湯很是清甜可口，非常好吃。
東西/材料
白蘿卜半根
南豆腐150g
食用油1小勺
鹽1小勺
味精少許
噴鼻蔥適量
操作方式
-
01
白蘿卜洗凈后去皮，然后切當作薄片。
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02
豆腐用清水稍微沖刷，然后切當作小片，放入鍋中汆水。
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03
油鍋燒熱，把蘿卜片放入年夜火翻炒。
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04
炒至蘿卜片稍微變軟時，插手適量水，年夜火煮開。
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05
然后倒入小砂鍋中，繼續燉煮2-3分鐘。
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06
煮至蘿卜片變軟時，插手豆腐片。
-
07
當蘿卜片變得有些透明時，插手1小勺鹽和少許味精調味。
-
08
撒上一些蔥花就可以上桌了。
- End
- 發表于 2018-01-22 00:00
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- 分類：健康生活
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