本家兒料:帶皮五花肉
輔料:蔥,姜,料酒,鹽,生抽,十三噴鼻
起首我們將籌辦好的帶皮五花肉放入鍋中,倒入水,放入蔥,姜煮十分鐘撈出洗凈
然后我們在五花肉皮上用牙簽扎幾個孔,瘦肉部門改刀切一下
放入一個盆中,放入料酒,適量的鹽,生抽,十三噴鼻腌制15分鐘
然后我們籌辦一個錫紙,把腌制好的五花肉包好
接著我們把烤箱預熱五分鐘,調至上下火230度,把包好的五花肉放入烤箱,烤40分鐘
最后掏出來,切塊就可以享用啦!
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