清遠雞、板栗、花生油、鹽、醬油、生抽、蠔油
籌辦好所有材料:清遠雞半只、板栗10顆、姜適量、蒜頭適量
(小編比力喜好吃清遠雞,散養的那種,加倍有營養哦。)
板栗去失落外殼,備用。
雞肉清洗清潔,備用。
姜切絲、蒜頭切片,備用。
熱鍋下油,放入板栗,插手適量的鹽,翻炒一下板栗,撈起來備用。
熱鍋下油,放入蒜頭和姜片煸噴鼻,
把瀝干水分的雞肉放進去翻炒。
然后插手適量的老抽、醬油、蠔油、鹽,翻炒平均,直到雞肉釀成金黃色。
再插手適量的清水,蓋上鍋蓋燜。
大要燜10分鐘,還有一點水分的時辰,把跨越的板栗倒進去,翻炒平均,再一路燜。
比及水燜干的時辰,翻炒一下,即可出鍋了。
起頭享受甘旨的板栗雞肉吧!
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