花生燜豬蹄的家常做法
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，很多愛美的女士愛食用豬蹄來補充膠原蛋白，保養皮膚，其中最營養的搭配就是豬蹄和花生。今天小編就向大家介紹一下花生燜豬蹄的家常做法。
東西/材料
本家兒材：豬蹄、花生
輔材：蔥、姜、蒜、桂皮、冰糖
操作方式
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01
取新穎的豬蹄，用刀刮清潔概況的豬毛，剁當作小塊。
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02
鍋中放水，將剁好的豬蹄放入水中，再插手一勺料酒去異味。煮出多余的血沫，撈出沖刷清潔備用。
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03
在鍋中放少許油，油熱后放入冰糖，小火炒制，直至冰糖釀成焦黃色。
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04
將豬蹄放入鍋中，翻炒上色。
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05
標的目的鍋中插手半勺紅燒醬油和少許老抽，翻炒平均。
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06
標的目的鍋中添水，水沒過豬蹄，標的目的鍋中添加蔥、姜、蒜、八角、桂皮，小火燉30分鐘。
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07
燉30分鐘后，將花生米放入鍋中，再插手一勺鹽，燉20分鐘。
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08
燉好后，再標的目的鍋中插手一勺雞精，轉年夜火收湯汁。
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09
出鍋裝盤，花生燜豬蹄就完當作了。
- End
- 發表于 2018-01-22 00:00
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- 分類：健康生活
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