五花肉,木耳,蒜苔,蔥,花生油,料酒,蠔油,生抽,鹽等等
蒜苔擇去兩端老的部門沖刷清潔,放入容器頂用清水浸泡10分鐘更好的去除農藥殘留
木耳提前泡發好擇洗清潔根部的雜質,瀝干水分切當作木耳絲備用
年夜蔥剝去外皮清洗清潔切當作蔥花,五花肉用溫水沖刷清潔切當作厚薄平均的五花肉片
浸泡過的蒜苔控干水分切當作長短平均的段狀備用
熱鍋插手適量的花生油,把五花肉片炒出噴鼻味兒,蔥花爆噴鼻,料酒、生抽烹鍋
倒入蒜苔段翻炒平均至蒜苔達到八當作熟
插手適量的蠔油和鹽再次翻炒平均至蒜苔熟透后關火出鍋
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