什么是石榴抗氧化劑(What Pomegranate Antioxidants)？

石榴抗氧化劑是人們食用這種異國水果的主要原因之一。這些抗氧化劑被稱為多酚，被認為有助于人體防止氧化過程中可能損害細胞。石榴抗氧化劑的有益健康效果已在實驗室實驗中觀察到，但它們在人體內的功能仍存在爭議。藜...

石榴抗氧化劑是人們食用這種異國水果的主要原因之一。這些抗氧化劑被稱為多酚，被認為有助于人體防止氧化過程中可能損害細胞。石榴抗氧化劑的有益健康效果已在實驗室實驗中觀察到，但它們在人體內的功能仍存在爭議。

藜麥石榴茴香沙拉。抗氧化劑是一種防止細胞內氧化的分子。多酚抗氧化劑在石榴中大量存在。鞣花單寧是多酚的一種，然而，鞣花單寧是石榴多酚的主要成分，一旦被人體吸收，鞣花單寧就會轉化為其他化學物質，其性質和作用不得而知，在消化道內。

石榴籽。研究表明石榴能有效降低心臟病和癌癥的發病率。然而，實現這一點的不僅僅是石榴抗氧化劑的存在。更可能的是，這些有益于健康的因素石榴作為一個整體的化學組成和石榴的總成分對人體的影響。

石榴酒和紅酒都富含多酚類抗氧化劑。抗氧化劑對人體的確切影響還不清楚。科學家知道什么過程然而，抗氧化劑在活體內，或在實驗室中起著不確定的作用科學家們一直面臨的問題是無法跟蹤和測量一種特定的抗氧化劑，這種抗氧化劑被許多其他化學物質包圍，并與各種過程相互作用。石榴抗氧化劑被認為有預防心臟病和癌癥的作用。人們相信，石榴抗氧化劑也有這種作用抗衰老和促進整體健康。人體可以使用許多其他抗氧化劑，每一種都可以減少潛在的有害氧化發生。氧化是細胞生命中必不可少的一部分，因此，平衡飲食中富含抗氧化劑的食物和其他營養素是很重要的。一些保健食品制造商發現，提取石榴中的鞣花單寧并將其添加到補充劑中比使用實際的石榴汁更經濟。由于營銷策略，這些產品很快就銷售出去了然而，科學研究已經得出結論，水果對健康的益處更可能來自于整個水果，而不僅僅是抗氧化劑。

一杯石榴汁。