什么是氨基酸螯合物(What Amino Acid Chelates)？

氨基酸螯合物是一種穩定的鍵合劑，它附著在礦物質分子上以幫助吸收。當礦物質與氨基酸螯合物結合時，它們會通過胃和小腸壁被攜帶，維生素和礦物質被吸收到血液中。螯合作用定義了消化道中帶電分子的復雜化學過程，氨基酸螯合...

氨基酸螯合物是一種穩定的鍵合劑，它附著在礦物質分子上以幫助吸收。當礦物質與氨基酸螯合物結合時，它們會通過胃和小腸壁被攜帶，維生素和礦物質被吸收到血液中。螯合作用定義了消化道中帶電分子的復雜化學過程，氨基酸螯合物調節營養物質如何從腸道進入血液循環。

氨基酸螯合物調節營養物質如何從腸道進入血液。與氨基酸螯合物結合的必需礦物質更有可能被人體保留以支持細胞功能。不同的礦物質具有不同的功能功能，包括產生強壯的牙齒和骨骼。一些礦物質有助于健康的肌肉、激素的產生、充足的血液供應和酶的健康。人體不能產生礦物質，必須通過食物或補充劑獲得。

糟糕的耕作技術會耗盡土壤中的養分，導致缺乏營養的水果和蔬菜。當一種飲食缺乏足夠的營養，或通過食物攝入的礦物質不易被吸收時，可能會出現營養不足。幾種因素可能導致鐵、銅、鋅、鈣、鉀的最低含量，或者飲食中的錳。如果糟糕的農業技術耗盡了土壤中的這些重要來源，水果和蔬菜可能含有少量的這些營養素。在成熟之前采摘的農產品也可能影響水果和蔬菜中的礦物質含量。消化從口中開始，唾液在食物進入胃之前分解淀粉，胃里的酸和酶繼續將食物，如蛋白質和一些碳水化合物轉化為可用的形式氨基酸螯合物可以防止礦物質分子在進入小腸之前在胃里分解，在小腸中，螯合作用發生在一個復雜的化學過程中。氨基酸螯合物阻止礦物質分子產生帶有弱正電荷或負電荷的電離子，這些靜止的分子能夠附著在腸壁上，與氨基酸一起進入血液。所有生物都依賴于氨基酸，作為一種重要的金屬元素，它能與金屬螯合物結合，如無機物、無機物和無機物礦物質與它們相互作用的方式有關。例如，鈣在進入血液時可能會耗盡維生素D和鎂的儲備。當鐵被吸收時，也可能發生類似的過程，降低維生素C、B族維生素的生物利用度，一些礦物質補充劑通過在主要補充劑中添加其他維生素和礦物質來解決這些相互作用。

小腸中發生復雜的螯合化學過程。